Trong các loại thực phẩm mà chúng ta sử dụng hằng ngày, có một số loại có khả năng giúp toàn thân phòng chống được một số bệnh tật như: tim mạch, ung thư… sau đây xin giới thiệu những loại thức ăn đã được các trung tâm xem xét đánh giá cao về khả năng trợ giúp phòng ngừa tim mạch, nhờ vào một số hoạt chất có trong nó.
Các loại cá
Đối với bệnh tim mạch, cá là loại thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch "diệu kì" nhất, tốt hơn toàn bộ các loại thuốc. Đó là do cá chứa nhiều vi chất dưỡng chất, không chứa axít béo và cholesterol, rất có lợi cho tim. Những chứng thực khoa học gần đây đã cho thấy thường xuyên ăn cá, đặc biệt là các loại cá sống ở tầng nước sâu làm giảm tới trên 52% nguy cơ mắc bệnh và giảm 30% tỉ lệ tử vong khi mắc phải căn bệnh này.
Đặc biệt là cá hồi: là nguồn omega-3 tuyệt vời cho sức khoẻ chúng mình. Ngoài tác dụng chống viêm, omega-3 còn có tác dụng trong phòng ngừa bệnh tim mạch và giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Với cá hồi, bạn có thể thưởng thức món gỏi cá tuyệt diệu. ngoài ra bạn cũng có thể chế biến cá hồi với các loại lương thực khác nhau.
Quả chuối
Các chất xơ, kali, vitamin C, B6... trong chuối kết hợp với nhau để giúp chắc chắn cho tim bạn luôn làm ăn tốt. Theo Mark Houston, giáo sư lâm sàng y khoa tại Trường Y Vanderbilt (Mỹ) thì bây giờ, tăng lượng kali, giảm natri trong chế độ ăn uống là điều quan trọng nhất cải thiện sức khỏe tim mạch của mỗi người.
Những người đáp ứng đủ kali cho toàn thân sẽ có nguy cơ tiềm ẩn chết vì bệnh tim thiếu máu cục bộ thấp hơn 49% so với những người bị thiếu kali trong thân thể.
Quả bở
Giá trị dinh dưỡng (1/2 quả bơ): 114 calo, 4,5 gram chất xơ, giàu nguồn vitamin E và folate.
tác dụng: Quả bơ có chứa lượng lớn chất béo không bão hòa đơn có tác dụng giúp giảm lượng cholesterol, rất tốt cho người mắc bệnh tim.
Quả bơ đặc biệt tốt cho trẻ con bởi trẻ thường rất thích những đồ ăn béo ngậy. Chất béo không bão hòa đơn trong quả bơ rất tốt cho sự phát triển của trẻ lọt lòng.
Rau xanh
Các loại rau có màu xanh đậm như cải hoa, cải xoăn, cải lá, bông cải… chứa một lượng cao vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mà nó có khả năng bảo vệ toàn thân chống lại bệnh lý tim mạch. Nó cũng cung ứng lượng acid béo omega-3.
Rau xanh cũng giàu acid folic, là một chất giúp giảm homocysteine (một acid amin). nguy cơ bệnh tim mạch tăng cao theo nồng độ homocysteine trong máu. Người ta khuyến cáo nên ăn rau xanh mỗi ngày để giúp phòng chống các bệnh lý liên tưởng đến tim mạch và tốt cho tiêu hóa.
Trà
Trong trà có chất chống oxy hóa giúp che chở động mạch và làm giảm huyết áp. Uống ít ra hai tách trà mỗi ngày làm giảm nguy cơ tiềm ẩn đau tim và đột quỵ lên đến 40%. ngoài ra, chất flavonoid có trong trà và một số thực phẩm khác như táo, nho, hành... còn giúp chúng ta hạ thấp nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh tim. tuy vậy, theo lời các nhà nghiên cứu, mặc dù mang đến nhiều lợi ích trên, trà cũng không thể được dùng như một loại thuốc tim mạch. Uống trà hàng ngày cũng giúp bạn giảm cân.
Hạnh nhân
Đối với người cao tuổi, ăn khoảng 300g hạnh nhân mỗi ngày giúp giảm tới 13 - 20% mỡ máu. Theo các nhà tìm hiểu tại ĐH Toronto (Canada), tác dụng của loại quả này tốt hơn cả một số loại thuốc.
Hạnh đào là một loại quả khô giàu năng lượng. Nó đặc biệt tốt cho tim vì trong thành phần của nó có rất nhiều vitamin E, một chất chống oxy hoá giúp phòng bệnh xơ vữa động mạch. hơn thế nữa hạnh đào còn chứa nhiều canxi rất tốt cho xương và răng. Bạn ăn sôcôla chứa hạnh đào, cho hạnh đào khô vào sữa chua…
Theo Phunutoday
»Ai dễ mắc bệnh tay chân miệng?
»Con nôn ra máu vì tự ý điều trị: ông bố bà mẹ đều là bác sĩ
Xem Thêm
Không có nhận xét nào :
Đăng nhận xét