Tổ chức Y tế toàn cầu (WHO) cũng sẽ liệt kê thịt đỏ tươi sống vào "Bách khoa toàn thư về các chất gây ung thư", chỉ ít nguy kịch hơn một tí so với các tác phẩm bảo quản như thịt xông khói, xúc xích, bánh mì kẹp thịt.
Báo cáo này sẽ là một cú sốc với ngành công nghiệp thịt, toàn bộ mọi thành phần – từ người nông dân tới chuỗi đồ ăn nhanh – sẽ đều bị ảnh hưởng. WHO đã đưa ra một cảnh báo về việc sử dụng quá nhiều đường vào năm ngoái, dẫn đến sự sụt giảm doanh số bán đường, điều này có thể xảy ra giống như với ngành công nghệ thịt. Phán quyết này có thể dẫn tới các cảnh báo trên nhãn nhãn, thay đổi hướng dẫn chế độ ăn.
Các chuyên gia cho rằng cả thịt đỏ đã chế biến sẵn và tươi sống đều gây ung thư nhưng WHO sẽ đưa thịt đỏ chế biến sẵn vào danh sách các chất gây ung thư cho con người ngang với hút thuốc và uống rượu.
quyết định được đưa ra sau khi các nhà khoa học từ khắp nơi trên thế giới đã tụ tập để coi xét chứng cứ về kết quả này. Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn nằm trong số 940 chất được Cơ quan nghiên cứu quốc tế (IARC) coi xét và phát hiện ra một số mức độ nguy cơ về mặt lý triết lí.
chỉ dẫn gần đây đã khuyến nghị người cao tuổi không ăn nhiều hơn 70g thịt đỏ mỗi ngày và Quỹ tìm hiểu Ung thư tất cả các nước cho rằng nên tránh hoàn toàn thịt chế biến sẵn.
Theo Báo Sức khỏe và Đời sống
Tin liên hệ
Chống ung thư chỉ với vài lát chanh đông lạnh
Tia mong ngóng mới cho bệnh nhân ung thư Việt Nam
kì lạ người phụ nữ tự chữa bệnh ung thư bằng cách uống nước tiểu
Theo BlogTamSu
»Việc cần làm khi trẻ sốt phát ban
»Diệt cung quăng phòng sốt xuất huyết - Dễ và khó?
Xem Thêm
Không có nhận xét nào :
Đăng nhận xét